大佐和漁業協同組合

大佐和漁業協同組合は、千葉県富津市に位置する昭和４１年に設立された歴史ある漁業協同組合です。

９３名の漁業者がノリ養殖や底びき網、刺し網、釣り等により、新鮮な東京湾の水産物を水揚げしています。

「味よし、色よし、香りよし」三拍子揃った千葉県大佐和の海苔。品質の良さでは定評があります。

これぞ全国に知られた江戸前の魚の代表格。千葉ブランド水産物認定の逸品です。地元で「はかりめ」とも呼ばれています。

天ぷら、すしの代表的な高級タネとして、江戸前の料理には欠かせない素材です。
肉厚で甘みのある身は絶品です。

他所では滅多にお目にかかれない、コマセを使わない曳縄一本釣物です。
夏でも脂の乗った真鯖は、驚きの旨さです。

〒293-0042
千葉県富津市小久保字港町3089番地
TEL.0439-65-0034
FAX.0439-65-0031

海苔、穴子、墨烏賊、真鯖・・・・江戸前の水産物を食卓に